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竹内農産の野沢菜漬

¥400 税込

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野沢菜は、採れたてがいちばんおいしい。竹内農産の野沢菜漬けは、朝収穫した野沢菜をその日のうちに素早く漬け込むことで、畑で味わうような新鮮なおいしさをそのまま食卓へお届けしています。

原料となる野沢菜は、自社製品の有機肥料を使用した土づくりからこだわった畑で栽培。仕込みには、長野県・霧ヶ峰や美ヶ原に連なる自然が育んだ清らかな水を使用し、素材本来の風味を大切にしています。

野沢菜の味が最もよく分かる浅漬け製法にこだわり、塩度2％のうす味で仕上げました。使用するのは内側のやわらかく甘みのある部分のみ。外葉は使用せず堆肥として畑に還し、次の作物へと循環させています。そのため、えぐみが少なく、やさしい味わいで食べやすい野沢菜漬けに仕上がっています。

下漬けは恒温室で一定温度を保ちながら丁寧に管理。素材・製法・鮮度への取り組みが評価され、関東農政局長賞を受賞しました。お好みの長さにカットして、そのままでも、刻んでご飯のお供にもおすすめです。

"野菜は美味しく漬物で"

商品名：竹内農産の野沢菜漬
原産地：国産野沢菜
内容量：250g (平袋)
賞味期限：11日(要冷蔵)
保存方法：冷蔵保存
原材料：のざわな、漬け原材料〔食塩、しょうゆ〕 / 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、キトサン、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・かに・大豆を含む）