商品一覧
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あんずのしそ巻
¥650
津軽の風土が育んだ、甘いあんずを香り豊かなしその葉で包んだしそ巻です。肉厚で歯応えの良い杏を使用し、丁寧に摘み取った赤しその葉で手巻きにしました。素材本来の美味しさを生かした伝統の味は、あんずの自然な甘みと爽やかな酸味に、しその芳醇な香りが加わり、噛むたびに広がる奥深い味わいをお楽しみいただけます。津軽の地に息づく昔ながらの知恵と手仕事が詰まったこの逸品は、素朴ながらも上品な味わいで、お茶請けやちょっとした贈り物にも最適です。そのままはもちろん、細かく刻んでヨーグルトやサラダに添えれば、食卓に新しい風味が加わります。 あんずのしそ巻 130g "野菜は美味しく漬物で"
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若ごぼう150g
¥450
宮崎県霧島山麓を中心としたエリアで育った若ごぼうの醤油漬けです。若ごぼうは、6〜7月に早採りするごぼうで、筋が少なく、シャキシャキと歯切れが良いのが特徴です。霧島山麓はごぼうの産地で、有機質をたっぷり含んだ土壌が広がり、香り高くやわらかいごぼうが育ちます。若ごぼうの香りと食感を活かすため、醤油、三温糖、米黒酢とシンプルな配合で醤油漬けをしています。皮むきからアク抜きまで手間がかかるごぼうを、手間いらずの漬物で、美味しくたっぷり栄養補給。お好きな大きさにカットして、あつあつのご飯のお供にお楽しみください。 "野菜は美味しく漬物で" 150g ¥450
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黒胡麻ごぼう150g
¥400
SOLD OUT
国産ごぼうを、黒胡麻ベースと、隠し味の一味唐辛子を使用して仕上げました。黒ごまの香ばしい風味と味わい、ごぼうの旨みもしっかりと感じる逸品。甘辛バランスが絶妙で食べやすく、ごぼう約1本分が入っているので、それぞれの部位での食感をお楽しみいただけます。下ごしらえが面倒なごぼうも、漬物なら袋を開けてそのまま器に盛りつけるだけ、一口サイズにカット済み、食卓の一品になるお助けアイテムです!ごはんのおかずだけでなく、お茶うけ、お酒のお供と幅広くご利用いただけます。常温保存も可能で、手土産にも喜ばれます。 秋を感じるごぼうの香り、食感をご賞味ください。 "野菜は美味しく漬物で" 150g ¥400
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おかわりごぼう 70g
¥400
国産の若採り里ごぼうを白醤油ベースの甘口かつお味で仕上げました。袋を開けた瞬間に広がるごぼうの香りが食欲をそそります。保存料、合成着色料は使用せず、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。うす皮を残し、約1ヶ月間適度に乳酸発酵させているため、ごぼう本来の甘さが残り風味が豊かに広がります。食物繊維もたっぷりでヘルシー。ごぼうの持つ旨味を存分に味わって下さい。漬物なら、手間のかかる下ごしらえいらず!袋を開けてすぐに食べられるのがうれしい一品です。食べきりサイズ、常温OKで、手土産にも喜ばれます。 "野菜は美味しく漬物で" 70g ¥400
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国産貝ひも入りザーサイ150g|万里風味
¥350
北海道産の帆立貝ひもが入った贅沢ザーサイは、旨味たっぷりの当店人気商品です。本場中国のザーサイに、きゅうり、ホタテ貝ひもをミックス。見た目にも鮮やかで、シャキシャキとコリコリの食感が絶妙です。 家呑みのおともに、ご飯もお酒もすすみます。しっかり味ですので、白髪ねぎなどを加えますと より一層おいしくアレンジも楽しめます。チャーハン、焼きそば、中華料理などの具材にも最適です。
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つぼ漬300g
¥350
たくあんの産地として知られる宮崎県のつぼ漬です。杵でついた干し大根を壺で塩漬けにしてから、調味醤油で味付けした南九州の伝統的な漬物、つぼ漬。ぱりぱりとした大根の歯触りと少しピリッとした味わいがご飯にぴったりの定番商品です。食べやすく刻み加工をしており、袋からあけてすぐに食べられるので便利◎おにぎりに混ぜたり、お弁当のお供にと活躍します。大根の歯ごたえ、熟成した甘みをお楽しみください。 "野菜は美味しく漬物で"
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紀州南高梅はちみつ梅干 超ライト 200g
¥1,500
大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、 小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。 塩分約3% 梅干ビギナーに最適◎ 梅干を食べやすくはちみつ風味で。 アレンジレシピはクラッカーの上に、クリームチーズを載せ、 その上にくずしたはちみつ梅干しをオン! はちみつ梅干しの甘さとクリームチーズのまろやかさがマッチ。 ほどよい酸味がクセになりますよ。
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紀州南高梅うす塩味昆布梅干 200g
¥1,500
大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、 小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。 塩分約5%のうす塩味。日高産昆布仕込でほのかに香る昆布風味が食欲をそそります。
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紀州南高梅みかん味梅干 200g
¥1,500
大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、 小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。 塩分約5%。和歌山県産みかん果汁に贅沢に漬けこみました。 フルーティーな香りと味わいをお楽しみ頂けます。 バニラアイスとの相性もよく、梅干しのデザート使いにもおすすめです。
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プレミアムダイヤモンド梅
¥400
和歌山県産 紀州南高梅の中から選りすぐりの特大サイズ・完熟はちみつ梅 樹に実ったまま完熟を待ち、こぼれ落ちる寸前に収穫する最高級の紀州南高梅。 さらにその中から希少な特A級、4L、5Lの特大完熟南高梅だけを選りすぐり、熟練の職人が仕込みに携わることで生まれた特別な味わいです。 仕上げに金粉をあしらった高級梅✨ 一粒ずつ丁寧に手作業で行い、まるで和菓子のような個包装仕上げになっています。 大きさ・お味・たっぷりとした果肉 まさにプレミアムなおいしさ! 極上の逸品です。 バレンタインの季節、甘いものが苦手という方へのプレゼントにも最適。 当店のメディア取材で取り上げていただくことも多く、ご自分用のご褒美梅に、ちょっとしたプチギフトに、人気の商品です。 "野菜は美味しく漬物で" ● プレミアムダイヤモンド梅一粒 350円(税込) ●吉岡屋築地総本店、豊洲市場店、場下町店にて販売中です。
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【お買い得】紀州 南高梅 はちみつ梅 無選別
¥3,348
和歌山県産 紀州南高梅はちみつ梅 粒の大きさは、限定されておりませんが薄皮の果肉たっぷり大ぶりな梅を お買い得に詰めました。やわらかな梅ですので、多少つぶれがございます。 たっぷり690g詰め。 塩分8% お子様にも食べやすい、優しい甘さ 店頭でも大人気の品です。
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種なし干し梅(紀州南高梅)45g
¥756
暑い日が続きますね。 夏バテ、熱中症予防にうってつけの"梅干し"は、食欲回復・疲労回復・ミネラル吸収促進などの効果が期待される伝統食品です。 今回は、そんな梅干しを手軽に食べられるオススメ品のご紹介です。 贅沢に和歌山県産紀州南高梅をはちみつ風味で仕上げた干し甘梅。 紀州南高梅は薄皮で果肉たっぷり、肉厚ですので、干し梅にしても、果肉の旨味もしっかりと感じられ、まるで上品な梅干しを食べているようです。口に入れた瞬間に、梅の香り、旨味、はちみつの上品な甘さ、梅本来の酸味が口いっぱいに広がります。 ジップタイプの小袋に入ってますので、外出時に持ち歩くこともでき、手軽に梅をお楽しみ頂けます。 梅干のすっぱさに不慣れな外国のお客様やお子様からも好評でリピートされる方多数。 手土産にも喜ばれる当店自慢の逸品です。 ぜひお試しください。 "野菜は美味しく漬物で" 賞味期限:2023年9月26日となります。 原材料名: 梅(和歌山県産)、漬け材料(砂糖、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、こんぶエキス、はちみつ、発酵調味料、酵母エキス)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1
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【送料込】無漂白・無着色ガリ 300g×2袋
¥1,500
当店の人気商品がお買い得になった商品が新登場! ゆうパケット送料込の価格です。 常備ストック、お裾分けしたい方にもオススメです。 お寿司屋さんでご利用頂いている、生姜の甘酢漬けです。甘すぎず、キリリとした風味で食べやすく、お酒のおつまみや、大阪で定番のガリサワーなど、お楽しみ頂けます◎ なかなか家庭では馴染みが無いかもしれませんが、ガリ好きな方も多く、業務用以外でもリピーターさんが多い商品。稲荷寿司や手巻き寿司に添えると、満足度アップ! 寒い季節には、体を温め、疲労回復効果がある生姜と、内臓脂肪の減少、血糖値上昇の抑制作用があるお酢の効能をガリで手軽に摂取! "野菜は美味しく漬物で" ◎こちらの商品はゆうパケット配送商品です。 ・ポストへの投函 / 代引き支払いは不可 / 配達日時指定、時間指定は不可です。 ※送料無料対象外の商品を併せて購入される場合は送料が発生いたします。
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寿司がり 300g
¥400
お寿司屋さんでご利用頂いている、生姜の甘酢漬けです。甘すぎず、キリリとした風味で食べやすく、お酒のおつまみや、大阪で定番のガリサワーなど、お楽しみ頂けます◎ なかなか家庭では馴染みが無いかもしれませんが、ガリ好きな方も多く、業務用以外でもリピーターさんが多い商品。稲荷寿司や手巻き寿司に添えると、満足度アップ!ご自宅でお寿司屋さん気分を楽しめます◎ 寒い季節には、体を温め、疲労回復効果がある生姜と、内臓脂肪の減少、血糖値上昇の抑制作用があるお酢の効能をガリで手軽に摂取! 今月初旬まで開催していたecute立川の催事でも、吉岡屋の売上TOP10に入る人気商品です。 ◎江戸前場下町店では、このガリを使ったガリチューハイを販売中です!ぜひお試しください。一杯500円(税込) "野菜は美味しく漬物で"
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からし高菜120g
¥270
長崎県産の高菜を100%使用。唐辛子を加えて、ピリッと辛く仕上げました。ピリ辛なのに塩分4%と塩分控えめな点も嬉しい!ご飯のお伴にはもちろん、高菜チャーハンやパスタ、地元ではとんこつラーメンの付け合わせにと活躍する漬物です。
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ごはん高菜140g
¥350
「もうご飯が止まらないっ!!」その名も"ごはん高菜"。 肉厚で歯切れの良い長崎県産高菜をじっくりと熟成・発酵させました。ご飯との相性抜群の甘辛い味付けです。野沢菜、広島菜とともに、日本の三大漬菜としても知られる漬物の定番!あったかご飯に混ぜるだけで、美味しい高菜ごはんの出来上がりです。他にも、チャーハン、パスタ、ラーメン、トーストにと幅広くご利用頂けます。これからの行楽シーズンには高菜おにぎりもおすすめです。小さいお子様からご年配の方まで幅広い年代の方にお召し上がり頂けます。 "野菜は美味しく漬物で"
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味噌たくあん
¥350
宮崎、鹿児島県産の干し大根を自家製みそ床にて低温熟成させた味わい深い商品です。手むき大根のサクサク歯切れと、甘みがあって食べやすい味噌の旨味をお楽しみ頂けます。みそはそのまま食べられます。さっぱり食べたい方は軽く水で洗い流してお召し上がり下さい。食べきりにちょうど良いハーフサイズです。
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国産自然色カリカリ梅
¥648
当店人気商品のカリカリ梅です。 国産梅を、着色料など使用せず、自然色で仕上げております。 程よい酸味とカリカリの食感をお楽しみ頂けます。 お弁当やお茶請けに。
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【季節限定】金柑はちみつ漬
¥432
SOLD OUT
南九州産の温室金柑をシロップで漬け込みはちみつでさわやかに仕上げた金柑はちみつ漬です。金柑果肉、香りを残したフレッシュなシロップ漬で、お湯で割ると、喉にやさしい金柑シロップドリンクの出来上がりです。 ●金柑はちみつ漬160g 432円(税込)
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【お買い得!】種なし干し梅(紀州南高梅)45g×10袋【送料込】
¥6,000
SOLD OUT
当店の人気商品がお買い得になった商品が新登場! ゆうパケット送料込でこの価格。 長期保存可能なので、ストックしておきた方、お裾分けしたい方にもオススメです。 夏バテ、熱中症予防にうってつけの"梅干し"は、食欲回復・疲労回復・ミネラル吸収促進などの効果が期待される伝統食品です。 今回は、そんな梅干しを手軽に食べられるオススメ品のご紹介です。 贅沢に和歌山県産紀州南高梅をはちみつ風味で仕上げた干し甘梅。 紀州南高梅は薄皮で果肉たっぷり、肉厚ですので、干し梅にしても、果肉の旨味もしっかりと感じられ、まるで上品な梅干しを食べているようです。口に入れた瞬間に、梅の香り、旨味、はちみつの上品な甘さ、梅本来の酸味が口いっぱいに広がります。 ジップタイプの小袋に入ってますので、外出時に持ち歩くこともでき、手軽に梅をお楽しみ頂けます。 梅干のすっぱさに不慣れな外国のお客様やお子様からも好評でリピートされる方多数。 手土産にも喜ばれる当店自慢の逸品です。 ぜひお試しください。 "野菜は美味しく漬物で" ◎こちらの商品はゆうパケット配送商品です。 ・ポストへの投函 / 代引き支払いは不可 / 配達日時指定、時間指定は不可です。 ※送料無料対象外の商品を併せて購入される場合は送料が発生いたします。
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(業務用)特級つぼ漬
¥2,420
だいこんを、香り高いしょうゆでじっくりと漬け込み、味わい深いつぼ漬に仕上ました。格別な風味と、快い歯応えが特徴です。お弁当やおにぎり、お茶うけなど幅広くご利用いただけます。 ”野菜は美味しく漬物で” 名称:特級つぼ漬 しょうゆ漬(刻み) 内容量:2kg 賞味期間:90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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(業務用)京つけもの三代の味 刻み舞子漬
¥2,530
SOLD OUT
創業明治23年、昔ながらの味を守り続ける京つけものの老舗がつくる定番の漬物、しば漬けです。すぐき、千枚漬けと並んで京都の三大漬物と言われています。お弁当でのご利用も多く、鮮やかな赤紫色の漬物が食卓を彩ります。 ”野菜は美味しく漬物で” 名称:舞子漬 しょうゆ漬(刻み) 内容量:2kg 賞味期間:90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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(業務用)倭
¥2,530
倭(やまと)漬は熟成させた広島菜に歯切れの良い胡瓜を加え、じっくりと漬け込んだしそ風味の人気商品です。広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と並ぶ三大漬菜の一つで、 広島県名産の伝統的な漬菜で、一株がとても大きく堂々たる風格で、漬物に加工すると程良い歯切れがあり、わさびと似た成分のピリッとした香味を持つ豊潤な風味が特徴です。広島の大きな自然が育んだ、素朴で上品なお漬け物をぜひご賞味ください。 ”野菜は美味しく漬物で” 名称:倭漬 しょうゆ漬(刻み) 内容量:2kg 賞味期間:30日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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(業務用)男の味
¥1,430
「男の味」は、しその葉、葉唐辛子等の香りをもとに味わい深いまろやかな味がする歯ざわりの良い胡瓜の漬物です。 きゅうりのキューちゃんでお馴染みの東海漬物、初代「男の味」が発売されてから現在発売されている「男の味」まで、何度かリニューアルされ20年以上販売している人気ロングセラー商品です。 辛味の強い素材や辛味の強い食べ物に注目して開発された「男の味」辛い、酒の肴に合う、と大人気! ”野菜は美味しく漬物で” 名称:男の味 しょうゆ漬(刻み) 内容量:1kg 賞味期間:90日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
吉岡屋総本店
昭和4 年、築地で漬物の製造卸売企業として創業。奈良漬、べったら漬を看板商品に、国内及び海外の料理店やお客様に漬物、佃煮製品等を提供させていただいております。築地場外市場の総本店ほか各店舗でもべったら漬け、奈良漬、梅干しをはじめ全国各地の漬け物のほか、佃煮製品各種等、厳選された商品を取り揃えております。
◆株式会社吉岡屋(本社)
〒104-0045 東京都中央区築地4-13-7
業者様向けお問い合わせ窓口
T E L :03-3541-7814
営業時間:5:00 ~ 14:00
定休日:日・祝・休市日
TEL:03-3541-3541 FAX:03-3541-3544
◆豊洲市場店
東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟4階33番
営業時間:3:30 ~ 11:00
定休日:日・祝・休市日
TEL,FAX:03-3541-7820
◆江戸前場下町店
東京都江東区豊洲6-3-12 江戸前場下町
営業時間:9:00〜18:00
定休日:休市日
TEL:03-6228-2525