商品一覧
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とまと梅120g
¥1,000
食べた瞬間に広がるトマト風味が新感覚の梅干しです。 和歌山県産紀州みなべの南高梅を、高糖度ミニトマト優糖星(糖度8度以上)の果汁で漬け込みました。通常の甘い梅干しのように砂糖や蜂蜜を使わずに、糖度の高い甘い高級トマトの果汁にたっぷり贅沢に漬けることで、まろやかなトマト味に仕上げた塩分8%の梅干しです。 自然の甘さとトマト風味があと引く美味しさで、築地総本店でもリピーター続出の人気商品です。 和歌山県の地域名産品に指定しているのでギフトや手土産にも喜ばれます。
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昔梅干し(大粒)200g 無添加 塩分18%
¥1,200
『おばあちゃんが漬けていた昔ながらのしょっぱい梅干がなつかしい』 そんなあなたにおすすめの梅干です。紀州の南高梅は薄皮で果肉がやわらか! 塩のみで漬けたこの梅干は、梅の実のやわらかさが塩の強さを丸くするような角のとれた塩味。梅本来のお味が楽しめます。甘くないしょっぱい梅をお求めの方々から根強い支持を集める当店の定番です。 飲食店の皆様からは、料理用に焼酎用に、他の素材を邪魔しないシンプルな味わいへ信頼をおよせいただいております。ご家庭でも塩にかわる調味料としてお使いいただくことで梅風味がアクセントとなるお料理に仕上がります。 梅干の収穫量が少ないといわれる今年、梅干は貴重品となりそうですが、 梅雨の蒸し暑さがつづく今日この頃、昔ながらのしょっぱい梅干でエネルギーチャージしましょう! 昔梅干(大粒)…紀州南高梅・塩分18%・和歌山県産 "野菜は美味しく漬物で"
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甲州小梅 250g
¥1,200
収穫した甲州小梅をその日に塩漬けし、真夏の炎天下の三日三晩の土用干しを行い、利尻産昆布に漬け込みました。色移りが気にならなず、おにぎりやお弁当にも最適です!小梅は種が小さく食べやすく、丁度良い食べきりサイズが評判の梅干しです。毎日少しずつ梅干を食べたい!そんなニーズにもぴったりです。甲州小梅は、江戸時代後期には山梨県の特産品として記録が残っている小梅の種類で、現在でも山梨県は一大産地となっています。
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紀州南高梅はちみつ梅干 超ライト 200g
¥1,500
大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、 小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。 塩分約3% 梅干ビギナーに最適◎ 梅干を食べやすくはちみつ風味で。 アレンジレシピはクラッカーの上に、クリームチーズを載せ、 その上にくずしたはちみつ梅干しをオン! はちみつ梅干しの甘さとクリームチーズのまろやかさがマッチ。 ほどよい酸味がクセになりますよ。
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紀州南高梅うす塩味昆布梅干 200g
¥1,500
大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、 小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。 塩分約5%のうす塩味。日高産昆布仕込でほのかに香る昆布風味が食欲をそそります。
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紀州南高梅みかん味梅干 200g
¥1,500
大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、 小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。 塩分約5%。和歌山県産みかん果汁に贅沢に漬けこみました。 フルーティーな香りと味わいをお楽しみ頂けます。 バニラアイスとの相性もよく、梅干しのデザート使いにもおすすめです。
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プレミアムダイヤモンド梅
¥400
和歌山県産 紀州南高梅の中から選りすぐりの特大サイズ・完熟はちみつ梅 樹に実ったまま完熟を待ち、こぼれ落ちる寸前に収穫する最高級の紀州南高梅。 さらにその中から希少な特A級、4L、5Lの特大完熟南高梅だけを選りすぐり、熟練の職人が仕込みに携わることで生まれた特別な味わいです。 仕上げに金粉をあしらった高級梅✨ 一粒ずつ丁寧に手作業で行い、まるで和菓子のような個包装仕上げになっています。 大きさ・お味・たっぷりとした果肉 まさにプレミアムなおいしさ! 極上の逸品です。 バレンタインの季節、甘いものが苦手という方へのプレゼントにも最適。 当店のメディア取材で取り上げていただくことも多く、ご自分用のご褒美梅に、ちょっとしたプチギフトに、人気の商品です。 "野菜は美味しく漬物で" ● プレミアムダイヤモンド梅一粒 350円(税込) ●吉岡屋築地総本店、豊洲市場店、場下町店にて販売中です。
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【お買い得】紀州 南高梅 はちみつ梅 無選別
¥3,348
和歌山県産 紀州南高梅はちみつ梅 粒の大きさは、限定されておりませんが薄皮の果肉たっぷり大ぶりな梅を お買い得に詰めました。やわらかな梅ですので、多少つぶれがございます。 たっぷり690g詰め。 塩分8% お子様にも食べやすい、優しい甘さ 店頭でも大人気の品です。
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【送料込】梅干し3種セット
¥4,800
人気の梅干し3種をセットにしたお買い得商品です。 大粒で柔らかく、質の良い紀州南高梅を贅沢に使用した梅干しです。 百貨店の贈答用商品として納品している梅を、小容量でお手軽にお召し頂けるようにご用意いたしました。ぜひこの機会にお試しください。 ●紀州南高梅はちみつ梅干 超ライト 200g ¥1500 塩分約3% 梅干ビギナーに最適◎梅干を食べやすくはちみつ風味で。 ●紀州南高梅みかん味梅干 200g ¥1500 塩分約5%。和歌山県産みかん果汁に贅沢に漬けこみました。 フルーティーな香りと味わいをお楽しみ頂けます。バニラアイスとの相性もよく、梅干しのデザート使いにもおすすめです。 ●紀州南高梅うす塩味昆布梅干 200g ¥1500 塩分約5%のうす塩味。日高産昆布仕込でほのかに香る昆布風味が食欲をそそります。 【送料込!】の価格でお得にお買い求め頂けます。 *離島・沖縄を除く *通常商品と合わせ買いの場合は通常送料が発生致します。
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種なし干し梅(紀州南高梅)45g
¥756
暑い日が続きますね。 夏バテ、熱中症予防にうってつけの"梅干し"は、食欲回復・疲労回復・ミネラル吸収促進などの効果が期待される伝統食品です。 今回は、そんな梅干しを手軽に食べられるオススメ品のご紹介です。 贅沢に和歌山県産紀州南高梅をはちみつ風味で仕上げた干し甘梅。 紀州南高梅は薄皮で果肉たっぷり、肉厚ですので、干し梅にしても、果肉の旨味もしっかりと感じられ、まるで上品な梅干しを食べているようです。口に入れた瞬間に、梅の香り、旨味、はちみつの上品な甘さ、梅本来の酸味が口いっぱいに広がります。 ジップタイプの小袋に入ってますので、外出時に持ち歩くこともでき、手軽に梅をお楽しみ頂けます。 梅干のすっぱさに不慣れな外国のお客様やお子様からも好評でリピートされる方多数。 手土産にも喜ばれる当店自慢の逸品です。 ぜひお試しください。 "野菜は美味しく漬物で" 賞味期限:2023年9月26日となります。 原材料名: 梅(和歌山県産)、漬け材料(砂糖、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、こんぶエキス、はちみつ、発酵調味料、酵母エキス)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1
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国産自然色カリカリ梅
¥648
当店人気商品のカリカリ梅です。 国産梅を、着色料など使用せず、自然色で仕上げております。 程よい酸味とカリカリの食感をお楽しみ頂けます。 お弁当やお茶請けに。
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能登の塩梅
¥1,700
SOLD OUT
石川県能登半島の珠洲市で500年以上も前から受け継がれてきた伝統の「揚げ浜式製塩法」で作られる希少な海水塩で、和歌山県みなべ町の紀州南高梅を漬けこみました。 「揚げ浜式製塩法」は、全国の中でも唯一能登半島にだけ残っている伝統技法で、桶を担いで海水を汲み上げるところから最後の本炊きまで、すべて人の手で何日もの時間をかけて作られる貴重な塩です。 塩辛さが少なく、まろやかな味わい。日本の豊かな風土と古来より受け継がれてきた技や知恵が織りなす一粒。 「塩」にもこだわりたい!そんなお客様から圧倒的な支持を受ける、次世代にも伝え、繋げていきた一品です。 ”能登の塩梅 150g”
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【お買い得!】種なし干し梅(紀州南高梅)45g×10袋【送料込】
¥6,000
SOLD OUT
当店の人気商品がお買い得になった商品が新登場! ゆうパケット送料込でこの価格。 長期保存可能なので、ストックしておきた方、お裾分けしたい方にもオススメです。 夏バテ、熱中症予防にうってつけの"梅干し"は、食欲回復・疲労回復・ミネラル吸収促進などの効果が期待される伝統食品です。 今回は、そんな梅干しを手軽に食べられるオススメ品のご紹介です。 贅沢に和歌山県産紀州南高梅をはちみつ風味で仕上げた干し甘梅。 紀州南高梅は薄皮で果肉たっぷり、肉厚ですので、干し梅にしても、果肉の旨味もしっかりと感じられ、まるで上品な梅干しを食べているようです。口に入れた瞬間に、梅の香り、旨味、はちみつの上品な甘さ、梅本来の酸味が口いっぱいに広がります。 ジップタイプの小袋に入ってますので、外出時に持ち歩くこともでき、手軽に梅をお楽しみ頂けます。 梅干のすっぱさに不慣れな外国のお客様やお子様からも好評でリピートされる方多数。 手土産にも喜ばれる当店自慢の逸品です。 ぜひお試しください。 "野菜は美味しく漬物で" ◎こちらの商品はゆうパケット配送商品です。 ・ポストへの投函 / 代引き支払いは不可 / 配達日時指定、時間指定は不可です。 ※送料無料対象外の商品を併せて購入される場合は送料が発生いたします。
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のむ梅干ゼリー150g
¥250
SOLD OUT
暑さ対策 熱中症対策にも!冷やしても凍らせてもおいしい”のむ梅干ゼリー”です。さっぱりとした酸味と、はちみつ風味のほんのりとした甘味がどなたにでも飲みやすく、水分、塩分補給にも最適です。梅干し1粒分の梅肉を含有しており、各種ミネラル・クエン酸(2,550mg)を配合! 熱中症の原因の一つは汗をかいた時に水分と塩分などのミネラルが失われることにあり、塩分摂取が不可欠。ミネラルや疲労回復効果のあるクエン酸が含まれる梅と適度な塩分により、熱中症予防に有効な梅干ゼリーで、暑い夏を乗り越えましょう!ゴルフなどのスポーツシーンにもおすすめです。保管にも便利で使いやすい、スパウト付きパックです。 水分、塩分補給に梅干チャージ! ”のむ梅干ゼリー150g"
吉岡屋総本店
昭和4 年、築地で漬物の製造卸売企業として創業。奈良漬、べったら漬を看板商品に、国内及び海外の料理店やお客様に漬物、佃煮製品等を提供させていただいております。築地場外市場の総本店ほか各店舗でもべったら漬け、奈良漬、梅干しをはじめ全国各地の漬け物のほか、佃煮製品各種等、厳選された商品を取り揃えております。
◆株式会社吉岡屋(本社)
〒104-0045 東京都中央区築地4-13-7
業者様向けお問い合わせ窓口
T E L :03-3541-7814
営業時間:5:00 ~ 14:00
定休日:日・祝・休市日
TEL:03-3541-3541 FAX:03-3541-3544
◆豊洲市場店
東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟4階33番
営業時間:3:30 ~ 11:00
定休日:日・祝・休市日
TEL,FAX:03-3541-7820
◆江戸前場下町店
東京都江東区豊洲6-3-12 江戸前場下町
営業時間:9:00〜18:00
定休日:休市日
TEL:03-6228-2525