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下田なすの浅漬け

¥350

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滋賀県下田地区で明治以前から栽培されている茄子です。皮のやわらかい下田茄子を、小茄子のタイミングで収穫して丸ごとあっさりと漬け込みました。皮が薄く、みずみずしい果実のようなジューシーな甘み。ひと口食べると、口の中に茄子の旨味と水分が広がります。

夏の暑い日にさっぱり美味しく召しあがれます。辛味がお好きな方は辛子を添えて、
丸かじりでお楽しみください。なすの新しい旨みを発見できる下田なすのお漬物です。

"野菜は美味しく漬物で"

下田なすの浅漬け110g

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