漬物だから面倒な下ごしらえも不要！そのままで、刻んでいろいろな食材と合わせて、サラダや冷奴、おそうめんにも最適！ちょっとした彩りにも使える便利な漬物です。 ひと口食べると、オクラ特有のみずみずしさと、ネバネバ感がさまざまな食材と相性よく、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみやあと一品欲しいときにもぴったりです。 毎日でも食べたくなる飽きのこない味わい。冷蔵庫に常備しておきたい一品です。 "野菜は美味しく漬物で" 商品名：浅漬オクラ 内容量：100g 保存方法：要冷蔵 賞味期限：商品パッケージに記載。製造日より9日 原材料：オクラ・漬け原材料（食塩、アミノ酸液調味料、醸造酢）/甘味料（ソルビトール）、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、ユッカ抽出物、グレープフルーツ種子抽出物、pH調整剤、キトサン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、香辛料抽出物、(一部にりんご・かにを含む)

静岡県の特産品であるエシャレットを使用し、新しい楽しみ方を提案する一品です。 これまで生で食べられることが多かったエシャレットを丁寧に漬け込むことで、季節を問わず手軽に味わえる商品に仕上げました。シャキッとした軽やかな食感と、エシャレット特有のほどよい香味が広がり、噛むほどに素材の旨みを感じられます。 さっぱりとしながらも醤油漬けでコクのある味わいが、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても相性よくお楽しみいただけます。 素材には国産のエシャレットを使用し、シンプルな味付けでその美味しさを引き出しています。飽きのこない味わいで、日常の食卓にさりげないアクセントを添えてくれる一品です。 "野菜は美味しく漬物で" 商品名：浜松産エシャレット漬しょうゆ漬 内容量：80g 保存方法：要冷蔵 原材料：エシャレット・漬け原材料（醤油(小麦・大豆を含む）、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁(粉末)）/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、トレハロース

秋田の風土が育んだ、伝統の味わい—— 「きむらやのいぶりがっこ」は、厳選した大根をじっくり燻し、昔ながらの製法で丁寧に漬け込んだ逸品です。 雪深い秋田の冬、囲炉裏の煙で燻された大根は、香ばしい薫りと独特の旨みをまとい、パリッとした食感に仕上がります。大根の自然な風味がいき、ご飯のお供はもちろん、お酒の肴やチーズとの相性も抜群です。 伝統の技と素材の良さを活かした、どこか懐かしくも新しい味わい。食卓に秋田のぬくもりを届ける「きむらやのいぶりがっこ」を、ぜひご賞味ください。 "野菜は美味しく漬物で" ▶︎食べ方 : 開封後、洗わずにお好きな厚さに切ってお召し上がりください。 ▶︎この商品は、保存料・合成着色料・酸化防止剤・調味料（アミノ酸等）の食品添加物を使用しておりません。 【築地の漬物屋 吉岡屋Youtubeページでも紹介しています！】 https://youtube.com/shorts/8rZ8M9JCQFg?si=v80kPuXdWnMw1oS7 商品名：いぶりがっこ 原産地：国産大根 内容量：200g 賞味期限：製造日より120日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 原材料：だいこん・漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）

国産大根と桜の花を一緒に漬け込んだ桜花大根。ほんのりと桜色に染まったひと口サイズの大根と、桜の風味がふわりと香る漬物が、食卓に春を運んでくれます。手土産にも喜ばれます。みなさんのご自宅でも春を感じてください。写真は白湯に浮かべた桜花大根の桜。ふわりと浮かぶ桜の可愛らしさと香りで身体が温まります。  "野菜は美味しく漬物で" 桜花大根120g

期間限定商品です。 やわらかい国産春キャベツを、沖縄の塩シママースで仕込みました。 春キャベツ特有の甘みと旨味が感じられる、旬の漬物です。 半割漬なので、ザクザクっと少し大きめに切って柔らかな食感をお楽しみ頂くもよし、、細かく切って餃子の餡に利用するなど、お料理のひと助けとしても活躍します。 みずみずしい春キャベツ漬は、葉の彩りも鮮やかに食卓を彩ります。 "野菜は美味しく漬物で"

肉厚でジューシーなあんずを贅沢に使った一品。まず大粒のあんずを丁寧に干し、「干しあんず」にした後、刻んだ赤しそとともに甘酸っぱいシロップでトロリと漬け込みました。その爽やかな香りと、あんずのまろやかな甘み・ほどよい酸味が絶妙に調和し、どこか懐かしくも新しい味わいです。合成着色料不使用。赤しその香りがふんわり調和し、お茶うけにも日々のおやつにもぴったりです。パンやヨーグルトに合わせるジャムとしてはもちろん、アイスやデザートのフルーツソースにも使える万能さも人気の理由。やさしい甘酸っぱさをお楽しみください。 商品名：しそあんず 内容量：150g 賞味期限：製造日から90日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 原材料：杏（中国産）、赤しそ（青森県産）、漬け原材料・糖類（砂糖、オリゴ糖） （異性化液糖）、梅酢、食塩、酸味料、増粘多糖類、パプリカ色素、漂白剤（亜硫酸塩）

もろみの旨みとらっきょうの歯切れが絶妙！甘口仕立ての「もろみらっきょう漬」は、一粒一粒丁寧に長切りしたらっきょうを低塩水と低温で徹底管理し、らっきょう本来の風味と食感を引き出し、シャキッとした歯切れの良さが好評です。そこに、昔ながらの「もろみ味噌（めし泥棒）」を合わせることで、甘みとコクのあるまろやかな味わいに仕上げました。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみやお茶うけにもぴったり。もろきゅう、冷奴など、さまざまな料理にも使える万能な一品です。 【お召し上がり方】 洗わずに、もろみ味噌と一緒にお召し上がりください。 食べやすい大きさに切ると、より一層美味しく味わえます。 商品名：もろみらっきょう漬け 原産地：中国 内容量：200g 賞味期限：製造日より30日 保存方法：冷蔵（0℃〜10℃）で保存 原材料：果糖ぶどう糖液糖、もろみ（小麦・大豆を含む）、食塩、醸造酢／酒精、トレハロース、酸味料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）、香料

刻んだ野沢菜とキャベツを、わさび風味の調味でさっぱりと仕上げた浅漬です。ツンと鼻に抜けるわさびの辛味が心地よく、後味は爽快。野菜の甘みと食感を引き立てる、キレのある味わいが特長です。 原料の野沢菜は、竹内農産こだわりの土づくりから育てたものを使用。朝収穫した野沢菜をその日のうちに素早く漬け込むことで、畑で味わうような新鮮なおいしさをそのまま食卓へお届けしています。 新鮮な野沢菜を刻んでから漬け込むため、シャキシャキとした食感がキャベツとともに味わえます。わさびの風味は強すぎず、食べ進めるほどにクセになるバランス。箸休めとしてはもちろん、そのままお皿に盛ってサラダ感覚でお召し上がりいただくのもおすすめです。 さっぱりとした味わいなので、揚げ物や肉料理の付け合わせ、お酒のお供にもよく合います。 "野菜は美味しく漬物で" 【築地の漬物屋 吉岡屋Youtubeページでも紹介しています！】 〜作り手の思いを伝える！社長が聞く！漬物紹介シリーズ〜 https://youtu.be/PwAqv1xNZhI 商品名：「わさび風味」野沢菜とキャベツの浅漬 原産地：国産野沢菜 内容量：180g 賞味期限：製造日を含めて11日 保存方法：冷蔵保存 原材料：のざわな、キャベツ、漬け原材料〔しょうゆ、食塩、砂糖、醸造酢、発酵調味液、かつおぶしエキス〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、環状オリゴ糖（一部に小麦・大豆を含む）

長い時間をかけて、じっくりと漬け込んだ風味豊かな本漬の野沢菜です。発酵が進むことで生まれる、昔懐かしいコクのある味わいが特長の、竹内農産の定番商品です。 原料の野沢菜は、竹内農産こだわりの土づくりから育てたものを使用。朝収穫した野沢菜をその日のうちに素早く漬け込むことで、畑で味わうような新鮮なおいしさをそのまま食卓へお届けしています。収穫後、時間をかけて丁寧に漬け込み、野沢菜本来の旨味と深みを引き出しています。 しっかりとした味付けで、ご飯との相性は抜群。そのままはもちろん、刻んでお茶漬けやおにぎりの具、炒め物や油炒めなど、昔ながらの食べ方にもよく合います。 浅漬とはひと味違う、熟成ならではの風味をお楽しみいただける、常備菜としてもおすすめの一品です。 "野菜は美味しく漬物で" 【築地の漬物屋 吉岡屋Youtubeページでも紹介しています！】 〜作り手の思いを伝える！社長が聞く！漬物紹介シリーズ〜 https://youtu.be/PwAqv1xNZhI 商品名：本漬 野沢菜 原産地：国産野沢菜 内容量：200g 賞味期限：製造日を含め180日 保存方法：常温保存 原材料：野沢菜、漬け原材料〔アミノ酸液、醤油、りんご果汁、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴）、醸造酢、たん白加水分解物、食塩〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料（甘草、ステビア）、香料、着色料（黄4、カラメル）（一部に小麦・大豆・りんごを含む）

和歌山県産紀州南高梅を使った、やさしい味わいの「種ぬきおやつ梅」。通常の梅干しと干し梅のちょうど中間くらいのしっとり柔らか干し梅食感です。はちみつのやさしい甘みと梅のさわやかな酸味がほどよく調和し、塩分は約3％と控えめで、おやつ感覚で楽しめます。種を抜いているので食べやすく、ちょっとした手土産やお出かけのお供にも最適です。お子さまのおやつや、仕事・勉強の合間のリフレッシュにもぴったり。乾燥しすぎていないしっとり食感が、ついつい手が伸びるあと引くおいしさです。リピート率の高い人気商品です！ 商品名：種ぬきおやつ梅（はちみつ梅 超ライト） 原産地：和歌山県(梅) 内容量：50g(5g×10粒) 賞味期限：製造から6ヶ月 原材料：梅（和歌山県産）、漬け原材料[砂糖、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、こんぶエキス、はちみつ、発酵調味料、酵母エキス〕／調味料(アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンＢ1

当店自慢のべったら漬３種をお楽しみ頂けるお得なセットです。ご自宅用としてはもちろん、専用ボックスに入れてのお届けとなりますので、贈り物としても喜ばれます。 ◎べったら皮付き 大根を丸ごと漬けました。歯応えがあり、大根の風味、食感を楽します。 ◎べったら皮なし 皮をむいてから漬けるので、その分、甘酒の米麹が中まで浸透し、皮ありよりも甘味がある、昔ながらのべったらです。 ◎ゆずべったら漬 当店自慢の看板商品・ゆずべったら漬 オリジナルレシピで皮なしべったらをゆずを加えて漬け込みました。 さっぱりとして、さわやかな風味に仕上げました。 創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹。「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

◎人気のべったら漬を、専用箱にお入れした3本セットです。 手土産やちょっとした贈り物にもおすすめです。 ※こちらの商品は専用箱入りセットのため、箱代が含まれた価格となっております。 単品（1本1,200円）を3本ご購入いただく場合とは価格が異なりますので、あらかじめご了承ください。 ーーーーーーーーー 大根を丸ごと漬けました。歯応えがあり、大根の風味、食感を楽します。 創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹。「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。吉岡屋のべったら漬は、昔ながらの定番皮むきべったら、皮つきべったらの2種類をご用意しています。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

◎人気のべったら漬を、専用箱にお入れした3本セットです。 手土産やちょっとした贈り物にもおすすめです。 ※こちらの商品は専用箱入りセットのため、箱代が含まれた価格となっております。 単品（1本1,200円）を3本ご購入いただく場合とは価格が異なりますので、あらかじめご了承ください。 ーーーーーーーーー 皮をむいてから漬けるので、その分、甘酒の米麹が中まで浸透し、皮ありよりも甘味がある、昔ながらのべったらです。 創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹。「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。吉岡屋のべったら漬は、昔ながらの定番皮むきべったら、皮つきべったらの2種類をご用意しています。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

◎皮付きべったら 大根を丸ごと漬けました。歯応えがあり、大根の風味、食感を楽します。 創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹。「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。吉岡屋のべったら漬は、昔ながらの定番皮むきべったら、皮つきべったらの2種類をご用意しています。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

◎皮なしべったら 皮をむいてから漬けるので、その分、甘酒の米麹が中まで浸透し、皮ありよりも甘味がある、昔ながらのべったらです。 創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹。「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。吉岡屋のべったら漬は、昔ながらの定番皮むきべったら、皮つきべったらの2種類をご用意しています。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

◎ゆずべったら漬 当店自慢の看板商品・ゆずべったら漬 オリジナルレシピで皮なしべったらをゆずを加えて漬け込みました。さっぱりとして、さわやかな風味に仕上げました。真空包装になっておりますので、ご贈答にも便利にお使いいただけます。

◎皮付きべったら漬 20本セットです。【送料無料】 大根を丸ごと漬けました。歯応えがあり、大根の風味、食感を楽します。創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。吉岡屋のべったら漬は、昔ながらの定番皮むきべったら、皮つきべったらの2種類をご用意しています。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。 ※本商品は１本ずつ袋詰めにしてお届けいたします。

◎皮なしべったら20本セット 皮をむいてから漬けるので、その分、甘酒の米麹が中まで浸透し、皮ありよりも甘味がある、昔ながらのべったらです。創業よりご好評頂いております、当店自慢のべったら漬。国産大根をたっぷりの米麹で漬けました。べったら漬の味の一番の決め手は米麹「甘み」が貴重だった江戸時代から、べったら漬はちょっと贅沢な漬物でした。今でも、たくあんや大根の醤油漬などとは一線を画すちょっと贅沢な東京の漬物として親しまれております。東京秋の風物詩「べったら市」でも多くの方にお買い求め頂いてます。吉岡屋のべったら漬は、昔ながらの定番皮むきべったら、皮つきべったらの2種類をご用意しています。漬物専門店こだわりの逸品をぜひご賞味ください。 ※本商品は１本ずつ袋詰めにしてお届けいたします。

京野菜の聖護院かぶを薄く切り、樽に漬け込む枚数が千枚以上もの枚数であること、蕪を千枚と言えるほど薄く切って作るのが名前の由来と伝えられる千枚漬。冬の贈り物にも喜ばれる定番の千枚漬は、年末で賑わう築地でも人気の逸品です。聖護院かぶらに北海道産昆布で砂糖、醸造酢等を使いぜいたくに漬け込まれた千枚漬。滋賀県にて厳寒の中でつくり上げられた冬の味わい、聖護院カブの特徴であるやわらかい食感と、昆布の旨味をお楽しみ下さい。保存料、化学調味料不使用。かぶらの美味しさをそのままお楽しみください。  "野菜は美味しく漬物で" 商品名：千枚漬 原産地：国産(聖護院かぶら、昆布) 内容量：100g 賞味期限：目安10日 保存方法：冷蔵保存 原材料：聖護院かぶら、昆布、　漬け原材料[砂糖、食塩、醸造酢、発酵調味液]　/　調味料（アミノ酸等）、酸味料

菜の花が出回る季節になりました。漬物用として使われる菜の花は、花が開く手前、ちょうど今時期に収穫される菜の花が使用されます。かつおエキスなど独自の特性だれに漬け込んだ浅漬けは、苦味が少なく、旨味が口いっぱいに広がります。小さなお子様がいるご家庭でも美味しくお召し上がれます。毎年今時期から3月上旬頃までの間にお目見えする菜の花漬けです。 食卓に旬の漬物を一品添えて、季節の移ろいをお楽しみください。ご贈答用としても皆様から大変喜ばれております。  "野菜は美味しく漬物で"  商品名：浅漬菜の花 原産地：国産菜の花 内容量：120g 賞味期限：5日 保存方法：冷蔵保存 原材料：菜の花、漬け原材料〔しょうゆ〕 / 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(ビタミンC)、グレープフルーツ種子抽出物、pH調整剤、環状オリゴ糖  ●吉岡屋築地総本店、豊洲市場店にて販売中です。

野沢菜は、採れたてがいちばんおいしい。竹内農産の野沢菜漬けは、朝収穫した野沢菜をその日のうちに素早く漬け込むことで、畑で味わうような新鮮なおいしさをそのまま食卓へお届けしています。 原料となる野沢菜は、自社製品の有機肥料を使用した土づくりからこだわった畑で栽培。仕込みには、長野県・霧ヶ峰や美ヶ原に連なる自然が育んだ清らかな水を使用し、素材本来の風味を大切にしています。 野沢菜の味が最もよく分かる浅漬け製法にこだわり、塩度2％のうす味で仕上げました。使用するのは内側のやわらかく甘みのある部分のみ。外葉は使用せず堆肥として畑に還し、次の作物へと循環させています。そのため、えぐみが少なく、やさしい味わいで食べやすい野沢菜漬けに仕上がっています。 下漬けは恒温室で一定温度を保ちながら丁寧に管理。素材・製法・鮮度への取り組みが評価され、関東農政局長賞を受賞しました。お好みの長さにカットして、そのままでも、刻んでご飯のお供にもおすすめです。 "野菜は美味しく漬物で" 【築地の漬物屋 吉岡屋Youtubeページでも紹介しています！】 〜作り手の思いを伝える！社長が聞く！漬物紹介シリーズ〜 https://youtu.be/PwAqv1xNZhI 商品名：竹内農産のざわ菜漬 原産地：国産野沢菜 内容量：250g 賞味期限：製造日を含めて11日 保存方法：冷蔵保存 原材料：のざわな、漬け原材料〔食塩、しょうゆ〕 / 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、キトサン、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・かに・大豆を含む）

和歌山県産の紀州南高梅を使用し、塩と赤しそのみで漬け込んだ昔ながらの梅干しです。保存料や添加物を一切使わず、素朴で懐かしい「田舎の味わい」をそのままお届けします。しその爽やかな香りと南高梅ならではのふっくら大粒の実が特長。白いご飯はもちろん、おにぎりやお弁当、お茶漬けなど、日々の食卓にぴったりです。 ◆ 商品詳細 商品名：田舎しそ梅干 (塩分18％)紀州南高梅 内容量：２００g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は密封容器に移し、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 "野菜は美味しく漬物で"

和歌山県産の紀州南高梅を使用し、塩と赤しそのみで漬け込んだ昔ながらの梅干しです。保存料や添加物を一切使わず、素朴で懐かしい「田舎の味わい」をそのままお届けします。しその爽やかな香りと南高梅ならではのふっくら大粒の実が特長。白いご飯はもちろん、おにぎりやお弁当、お茶漬けなど、日々の食卓にぴったりです。 ◆ 商品詳細 商品名：田舎しそ梅干 (塩分18％)紀州南高梅 内容量：４００g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は密封容器に移し、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 "野菜は美味しく漬物で"

『おばあちゃんが漬けていた昔ながらのしょっぱい梅干がなつかしい』そんなあなたにおすすめの梅干です。紀州の南高梅は薄皮で果肉がやわらか！塩のみで漬けたこの梅干は、梅の実のやわらかさが塩の強さを丸くするような角のとれた塩味。梅本来のお味が楽しめます。甘くないしょっぱい梅をお求めの方々から根強い支持を集める当店の定番です。飲食店の皆様からは、料理用に焼酎用に、他の素材を邪魔しないシンプルな味わいへ信頼をおよせいただいております。ご家庭でも塩にかわる調味料としてお使いいただくことで梅風味がアクセントとなるお料理に仕上がります。梅干の収穫量が少ないといわれる今年、梅干は貴重品となりそうですが、梅雨の蒸し暑さがつづく今日この頃、昔ながらのしょっぱい梅干でエネルギーチャージしましょう！ ◆ 商品詳細 商品名：昔梅干 (塩分18％)紀州南高梅 内容量：４００g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は密封容器に移し、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 "野菜は美味しく漬物で"